김광석거리 맛집 방천시장맛집 대구밀면맛집 가온밀면

김광석거리 맛집 방천시장맛집 대구밀면맛집 가온밀면 다녀왔습니다.처음 밀면을 맛본건 10년전즈음 인데 한여름 무더운 부산의 날씨에 지인분들과 부산의 핫플레이스를 다니면서 촬영을 한뒤 지인분의 추천으로 맛보게 되었습니다.밀면은 냉면도 아닌것이 그렇다고 국수는 더더욱 아닌 처음 맛보는 음식이었지만 제 기억에는 아주 신기하지만 잊지못할 정도로 맛이 좋았던걸로 기억이 됩니다.오히려 평양냉면의 밍밍함을 처음 맛보았을때와 비교했을때를 생각하면 아주 만족스러운 음식이 아니었나 생각합니다.지금이야 밍밍하지만 담백한 평양냉면을 좋아하게 되었지만 그 평양냉면과는 다른 매력이 있는 밀면은 매년 여름이 되면 일부러 부산으로 가서 먹을 만큼 지금은 아주 좋아하는 음식중 하나입니다.

이제는 대구에서 핫플레이스가 된 김광석거리 방천시장내에 위치해 있는 가온 밀면은 오래된 한옥집을 개조해서 현대식으로 깔끔하게 꾸며서 만들어 더욱더 친근한 인상이 느껴지는 곳입니다.

 

영업시간 : 11:00 ~ 21:00

주소 : 대구 중구 달구벌대로 2232-20 (대구 중구 대봉동 9-5)

전화 : 053-267-0224

늘 부산까지 가서 먹어야 했던 밀면을 대구에 있는 밀면집을 방문했었는데 부산에서 먹었을때의 감동을 주기에는 조금 부족한 면이 있었기에 이번에도 큰 기대는 하지 않고 방문했습니다.밀면 전문점이기에 밀면을 기본으로 석쇠불고기와 모둠만두가 있습니다.

옛날 어릴적 살던 집들의 느낌을 고스란히 담고 있는 별채와 2층으로 올라가는 계단들이 왠지 모르게 정겹기까지 한 느낌입니다.거기에다 요즘은 보기 힘든 한옥의 비오는 느낌과 비오는 소리까지 너무 느낌있고 좋은 기분을 들게 해주네요.

그리고 겉으로 보기에는 허름해보이지만 내부는 나름 깔끔하게 꾸며진 별채의 모습입니다.최대 10인까지 식사를 할수 있는 공간이라 단체로 방문했을때 이용하면 좋을듯 해요 : )

뜨끈한 온육수는 셀프로 이용할수 있으니 언제든 먹을만큼 가져다 먹으면 될듯합니다.참고로 비빔밀면과 만두와 궁합이 잘맞으니 꼭 드시는게 좋습니다.

옛날 한옥의 느낌을 잘 간직한채 현대적인 모습으로 잘 다듬어진 내부 인테리어 입니다.비오는날이라 더욱더 인테리어가 멋스럽다는 생각이 들었습니다.

주문은 물밀면과 비빔밀면 만두모둠과 석쇠불고기로 주문했는데 남자셋이 먹기에 양은 충분했습니다.

먼저 각종 약재와 좋은 재료들을 넣고 우려낸 육수에 쫄깃한 밀가루 면발 그리고 아삭한 식감을 더해줄 냉면김치와 오이들과 비법양념장과 무심한듯 올라가있는 수육과 계란으로 곱게 올려져 있습니다.시원한 육수부터 먼저 마셔보았는데 부산에서 처음 먹었던 그느낌 그감동 그대로를 느낄수 있어서 좋았던 물밀면입니다.

거칠지만 구수한맛을 느낄수 있는 메밀면을 사용한 평양냉면은 담백한 육수를 사용한게 특징이라면 쫄깃한 밀가루면을 사용한 밀면의 경우 경상도 입맛에 맞게끔 매운맛을 좀더 가미해 냉면과는 다른 매력을 느낄수 있는 밀면입니다.저는 개인적으로 냉면도 담백한 육수를 맛볼수 있는 평양냉면을 선호하지만 밀면역시도 육수를 맛볼수있는 물밀면이 비빔밀면보다 나은듯 합니다.그리고 적당히 얇게 썰어낸 돼지고기 수육도 부담스럽지 않게 살코기로 나와서 수육 못드시는분들도 슬쩍 도전해볼만하다 생각합니다.

담백한 평양냉면과 달리 약재와 고기육수에서 나오는 오묘한 맛과 약간의 얼큰함이 더해져서 속풀이 해장용으로도 딱 그만일듯 합니다.

양파,마늘,과일등이 들어가 있어서 시원한맛이 인상적이던 비빔밀면입니다.전혀 짜거나 새콤하거나 달콤함이 과하지 않아서 양념만 따로 먹어도 맛있다 느껴질정도로 만족스러웠네요.아무래도 국물이 있는 물밀면의 경우 남자분들이 선호할듯 하고 새콤달콤함이 느껴지는 비빔밀면의 경우 여자분들이 선호할거 같다는 느낌이 듭니다.

- 김광석거리 맛집 방천시장맛집 대구밀면맛집 가온밀면 -

불맛 가득 구워낸 석쇠 불고기도 밀면과 곁들이기 좋은 별미 메뉴입니다.위에서 언급했듯이 비빔밀면과 궁합이 좋아서 같이 곁들이기 좋은듯 합니다.

마지막으로 속이 꽉차고 육즙이 풍부한 만두입니다.가게에서 만두를 맛있게 즐기는 방법이 나와있듯이 셀프로 제공되는 육수에 만두를 넣고 반을 갈라 먹으면 하나의 요리처럼 즐길 수 있습니다.색다르게 왕만두3개와 쫄깃한 만두피가 인상적인 작은 만두 4개가 구성되어 있네요.

이제는 밀면을 먹기위해 일부러 부산까지 가지 않아도 될만큼 퀄리티 좋은 밀면가게가 대구에 생겨서 기쁩니다.면요리도 좋아하지만 매년 여름 밀면을 먹기 위해 부산을 방문할 수고를 하지 않아도 될만큼 만족스러웠던 가게입니다.이상 김광석거리 맛집 방천시장맛집 대구밀면맛집 가온밀면 리뷰였습니다.